Mesin Roasting Implementasi Teknologi Pasca Panen Tingkatkan Produktivitas Kelompok Tani Kopi Garut

GARUT, Kabariku- Seiring dengan meningkatnya produksi kopi di kabupaten Garut, maka peningkatan kualitas juga terus dilakukan. Salah satunya dengan peningkatan proses dan alat-alat pendukung produksi kopi

Menjamurnya usaha kafe dan kedai kopi di Garut menjadi sebab permintaan akan kopi Garut juga ikut meningkat.

Untuk membantu para supplier dalam memproduksi kopi, Universitas Garut (UNIGA) dalam kegiatan pengabdian pada masyarakat membantu memfasilitasi pengadaan mesin roaster untuk para petani kopi agar bisa secara mandiri me-roaster kopinya.

“Salah satu hal yang bisa dilakukan oleh petani zaman ini, agar tidak tertinggal adalah dengan menerapkan teknologi pada proses pengolahannya, kopinya berkualitas dan hasilnya bagus,” ungkap Tintin selaku Ketua Tim Pengabdian dalam keterangan tertulisnya yang diterima Senin (18/10/2021).

Pengadaan mesin roaster oleh UNIGA kepada mitra diharapkan dapat meningkatkan tidak hanya kualitas kopi namun juga penjualannya, sehingga kesejahteraan petani kopi bisa membaik, sambung Tintin

Serah terima mesin mesin roaster dilaksanakan pada 24 September 2021 lalu dihadiri oleh para mitra (Kelompok Tani Pasir Surian, Mekarwangi, Bapeling dan Bina Karya Sejahtera) dan Ai Rismayanti (tim pengabdian UNIGA) sama-sama menandatangani serah Terima Mesin Roasting.

Solihin selaku ketua Kelompok Pasir Surian-Batu Nunggul menyampaikan terima kasih kepada pihak UNIGA, “Saya sangat bersyukur  bisa mendapatkan kesempatan memiliki mesin roasting dari UNIGA, ini akan bermanfaat sekali bagi kami para petani kopi terutama dalam proses pengolahan”.

“Kami berharap, kegiatan pengabdian ini terus dilakukan dan bisa lebih banyak membantu kelompok tani yang lainnya,” sambung Solihin. ***

*tim pengabdian UNIGA

Red/K.101