Kabariku, Garut – Deputi Pengembangan Usaha Koperasi Kementerian Koperasi dan UKM (Kemenkop UKM) RI, Panel Barus, mengungkapkan bahwa pihaknya memiliki program untuk meningkatkan produktivitas serta suplai nasional berbasis koperasi.
Salah satu langkah yang tengah didorong adalah optimalisasi produksi susu dari koperasi peternak sapi perah untuk mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Hal ini disampaikan Panel Barus saat mengunjungi peternakan sapi perah di Desa Sirnajaya, Kecamatan Cisurupan, Kabupaten Garut, Jumat (14/03/2025).
Ia menekankan pentingnya penyerapan produksi susu koperasi oleh Badan Gizi Nasional (BGN) guna memenuhi kebutuhan program MBG.
“Kami ingin memastikan produksi susu hasil koperasi bisa diserap dengan baik, salah satunya melalui program MBG,” ujarnya.
Dengan kapasitas produksi yang masih terbatas, ia menyebut bahwa susu koperasi dapat didistribusikan untuk program MBG setidaknya satu hingga dua kali dalam seminggu.
“Kalau disini ada penerima manfaat MBG misalnya 10 ribu saja kali 200 mili liter sudah berapa liter yang dibutuhkan setiap hari gitu lho,” jelasnya.
Selain itu, Kemenkop UKM juga berupaya mendorong koperasi susu agar lebih maju dan memiliki fasilitas pemrosesan sendiri. Bahkan, menurut Panel, ke depan koperasi diharapkan mampu memiliki pabrik Ultra High Technology (UHT) agar dapat mengolah susu secara mandiri.
“Tapi kalau disini, ini saya lihat teman-teman ini langsung menyetorkan hasil produksi hariannya ke IPS, Industri Pengolahan Susu di Jakarta ya pak ya, sudah bermitra,” tambahnya.
Ia berharap koperasi di daerah ini dapat memiliki teknologi pasteurisasi sendiri agar susu yang dihasilkan bisa diolah menjadi produk turunan yang siap dikonsumsi oleh masyarakat sekitar.
Dengan dukungan dari Kemenkop UKM, koperasi peternak sapi perah diharapkan dapat semakin berkembang dan berkontribusi dalam pemenuhan kebutuhan gizi nasional.*K.101
Discussion about this post