Dukung Ekspansi Kuliner Indonesia Mendunia, Menteri Ekraf Audiensi dengan Restoran Sederhana

Menteri Ekonomi Kreatif (Menteri Ekraf) Teuku Riefky Harsya menerima audiensi Restoran Sederhana Group membahas langkah strategis membawa kuliner Indonesia ke pasar internasional melalui perluasan jaringan Restoran Padang Sederhana. Menteri Ekraf Teuku Riefky turut menegaskan mandat Presiden Prabowo Subianto terkait ekonomi kreatif tidak hanya fokus pada penciptaan lapangan kerja, tetapi juga kontribusi sektor ini terhadap investasi, ekspor, dan PDB (Produk Domestik Bruto) nasional.

“Tujuh subsektor prioritas termasuk kuliner menjadi perhatian kami tanpa mengesampingkan sektor lain. Ketika mendengar Restoran Sederhana ingin go global, tentu ini akan dapat membawa merek, budaya, sekaligus diplomasi Indonesia ke panggung dunia,” ujar Menteri Ekraf Teuku Riefky dalam audiensi yang berlangsung di kantor Kementerian Ekraf, Jakarta pada Rabu, 1 Oktober 2025.

Restoran Sederhana sendiri telah berkembang pesat sejak didirikan oleh Bustaman pada 1972 di Jakarta. Dari sebuah warung kecil, kini telah menjadi jaringan restoran Padang terbesar di Indonesia dengan lebih dari 200 gerai. Restoran Sederhana tengah melakukan ekspansi global dalam memperluas jejak kuliner Minang ke berbagai negara mulai dari Jerman, Australia dan beberapa negara lain yang menjadi potensi.

Lebih lanjut, Menteri Ekraf Teuku Riefky menjelaskan potensi kolaborasi antara Kementerian Ekraf dengan Restoran Sederhana yang sesuai dengan program Asta Ekraf. Kolaborasi tersebut mencakup penguatan basis data, pengembangan talenta, perlindungan kekayaan intelektual, serta sinergi lintas kementerian dan lembaga untuk memperkuat ekosistem kuliner Indonesia di luar negeri.

“Dalam hal kekayaan intelektual, kami sudah bekerja sama dengan Kementerian Hukum dan juga menandatangani perjanjian dengan WIPO di bawah PBB. Artinya, perlindungan merek kuliner Indonesia dapat berlaku secara global. Kami juga berkoordinasi dengan Kementerian Perdagangan dan Kementerian Luar Negeri untuk mendukung ekspansi kuliner Indonesia sebagai cultural ambassador,” tambah Menteri Ekraf Teuku Riefky.

Perwakilan Restoran Sederhana Nova Dana Eka Putri menyampaikan tujuan utama yang menjadi harapan dalam ekspansi global Sederhana. Dukungan dalam proses ekspor bumbu dan bahan baku yang seringkali terkendala regulasi negara tujuan, perlindungan merek agar identitas Restoran Sederhana tetap terjaga, dukungan promosi dan media internasional guna memperkuat eksposur sebagai ikon kuliner Indonesia.

“Selain itu, kami juga membutuhkan arahan mengenai negara potensial untuk ekspansi. Tujuan kami agar Sederhana dapat menjadi representasi kuliner lokal yang dikenal luas di mancanegara,” ujar Nova.

Turut hadir dalam audiensi ini Founder & Owner Restoran Sederhana Bustaman, Komisaris Utama GMV Melva Yulita, Direktur GMV Badaruddin dan Fachry, serta GM Restoran Sederhana Fajar Teguh. Menteri Ekraf Teuku Riefky didampingi Direktur Kuliner Kementerian Ekraf Andy Ruswar, Staf Khusus Menteri Ekraf Bidang Isu Strategis dan Antar Lembanga Rian Firmansyah, dan Tenaga Ahli Menteri Ekraf Gemintang Kejora Mallaranggeng.***